买这种肥瘦相间的羊肉
切块,放盐,花椒粉,孜然,姜,料酒,圆葱,拌匀
盖上保鲜膜,放置一个小时以上,方便入味
取200-300克,放到空气炸锅,160度,20分钟
装盘,偏肥的烤肉,小娃更喜欢
不用肉钎子,这样做省事,可批量出锅,烤出来羊油放到瓶子里,以后煮面或炒素菜可以放一些