脆皮香蕉

作者： 做搜啦

用料

• 香蕉 2根
• 普通面粉 6勺
• 生粉 4勺
• 水 适量
• 泡打粉 1勺
• 食用油 2勺

脆皮香蕉的做法步骤

步骤 1

1、普通面粉6勺，生粉4勺，加水，手抓匀到一定的粘稠度，不要太稀，跟酸奶差不多，2、加平平一勺泡打粉，混合均匀，3、加油两勺，抓匀，4、香蕉切段再切四块，撒点生粉，5、裹上拌匀的面粉糊；6、油温加热100度起炸，浮起炸会捞起沥油，等油温再次升高，再入锅炸一次，待外皮奶黄色了就可以捞出摆盘。

步骤 2

拔丝做法：油糖水烧开，放进炸好的香蕉，铲匀

菜谱创建时间：2020-11-22 18:58:59