鲜味尖椒

作者： 資深美少女

*很多的第一次都奉献给"下厨房"了,很棒的体验❗ "美極"是從港式料理中认识的。美極鲜鸡粉、美極鲜味汁,口感的鲜,用过了,就不想换了!🇭abibi不妨,可以试试这道"鲜味尖椒"喔❗答案应该就在这道菜里头了呦⁉️

用料

• 尖椒 3个
• 绞肉 250克
• 蔥 2根
• 薑 3片
• 蒜 5瓣
• 鸡蛋 1个
• 杏鲍菇 1/2个
• 白胡椒粉 1勺
• 辣椒 1个
• 美極鲜味汁 30克
• 红蘿蔔 30克
• 料理酒 1/2勺
• 太白粉 10克
• 木耳 10朵
• 香菇 2朵
• 香菜 3根

鲜味尖椒的做法步骤

步骤 1

*材料秤重备齐 *材料冼净备齐

步骤 2

*红蘿蔔、杏鲍菇、青椒切小丁备用 *蔥、薑、蒜切末备用 *绞肉加以上配料、辛香料、蛋白一颗、太白粉、加"美極"鲜味汁,盆内摔打备用

步骤 3

*摔打完附黏性的绞肉填充入尖椒备用 *蒸锅沸水後入尖椒蒸15分钟,起锅备用

步骤 4

*美美摆盘 *poss......拍照

鲜味尖椒的小贴士

*尖椒入蒸锅蒸,建议不要蒸太久。这个尺寸的尖椒15~18分钟是極限,蒸过头了,颜色就残了.....不美了❗ *绞肉摔一摔比较有嚼劲,不会粉粉的。

菜谱创建时间：2020-11-22 14:24:59