小雪，自制柚子茶

作者： 康康的味蕾

小雪，再读老友送的《廿四》，将老友寄来的自家种的柚子皮熬制的柚子茶装罐，亲手照料的日子在小雪的节气里温暖自如。

用料

• 冰糖 克
• 盐 克
• 柚子 2个
• 蜂蜜 根据自身口味勺

小雪，自制柚子茶的做法步骤

步骤 1

柚子贴着皮，细细地切片，尽量不要取到白色的，太涩。然后用清水浸泡4个小时，可以换三次水。

步骤 2

去掉涩水后的柚子皮和果肉一起放入料理机搅拌。

步骤 3

小火慢慢熬煮，因为小火的缘故也没有一直搅拌。

步骤 4

熬制了3个小时，放置冷却，加入高原蜂蜜。

步骤 5

小雪。

步骤 6

冷却，装罐。

步骤 7

小雪。柚子茶。

步骤 8

干燥的天气，用柚子酱蘸米糕，好吃得转圈圈。

步骤 9

小雪，因为亲手照料的生活而温暖无比。

菜谱创建时间：2020-11-22 11:50:47