草莓大米戚风蛋糕 蒸蛋糕 酸酸甜甜的草莓蛋糕

作者： 甜燕mi语

6寸一个

用料

• 米粉 60克
• 草莓粉 20克
• 牛奶 45克
• 植物油 7.5克
• 蛋黄 3个
• 蛋白 3个
• 细砂糖 33克

草莓大米戚风蛋糕 蒸蛋糕 酸酸甜甜的草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶 油 鸡蛋打在一起

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

筛入低粉和草莓粉

步骤 4

混合均匀

步骤 5

蛋白打发泡加糖

步骤 6

分三次加糖

步骤 7

打至硬性发泡

步骤 8

挖一勺蛋白和蛋黄糊混合

步骤 9

均匀翻拌

步骤 10

倒回蛋白糊

步骤 11

混合均匀

步骤 12

倒入模具

步骤 13

震掉气泡

步骤 14

盖保鲜膜戳洞

步骤 15

蒸45分钟

步骤 16

闷5分钟

步骤 17

取出拿掉保鲜膜倒扣晾凉

步骤 18

小心脱模

菜谱创建时间：2020-11-21 19:37:28