红糖包子，低筋面粉做的，特别松软！💯的全部作品
记录用作者的这个方子做的肉包包，今天稍微改了一下方子，展艺的低筋小麦粉500g，温水250g，白糖25g，安琪酵母5g，揉了面发酵了两小时然后再包的，直接蒸15分钟就好了，谢谢作者的分享
Jackybabe
记录一下用这个方子做的包子皮，白糖加多了15克，忘记放锅里发酵了，吃起来没有蓬松感，像吃加厚版的灌汤包的感觉，还有还有多余的两个可以发酵看看效果
Jackybabe
#晚餐•2022年6月29日#本来是买十斤高筋粉做面包的结果点错了买了十斤低筋粉，而且还没发觉等发觉已经过了换货期，于是各种搜各种消耗低筋粉的方子，这个太好，正好买了绞肉机绞了肉糜于是试着做了低粉包子，成品不错味道也很好。
lily康
配方非常好！蒸出来的包子特别宣软。我用牛奶代替了水，并且多加了20g。不知是冬天的原因还是低筋面粉吸水性不同，低筋面粉做馒头有一种先硬后软的感觉。因为是一次性发酵的方法，在包馅的过程中我的面皮有点硬容易开裂，需要擀大一点的皮子才会包得漂亮。但是一蒸出来，哇塞了！又白又软。我老公就爱吃这种广式软软的皮子！蒸的过程中也是奶香味十足。
EunHye
