虾仁馄饨锅贴

作者： 小路7

用料

• 馄饨皮 数张
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 500克
• 盐 适量
• 姜 适量
• 肉馅 500克
• 油 适量
• 葱 适量
• 耗油 适量
• 酱油 适量
• 木耳 10朵

虾仁馄饨锅贴的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳去虾线之后用清水清洗干净，然后用盐要搓两分钟洗净，因为用盐处理过的虾仁口感比较好。

步骤 2

处理过的虾仁切成丁

步骤 3

肉糜加入适量的凉白开用筷子往一个方向搅拌上劲，生姜葱我是用破壁机加凉白开打成泥的，木耳用搅拌机打成颗粒状的，然后把所有的材料都放入容器里搅拌，最后口味尝下咸淡

步骤 4

最后把馄饨放入锅里摆好，开火倒入几滴油在锅里，倒入半小碗水盖上锅盖开中火，等锅里的水完全烧干了听到滋滋的响声就关火。成品没上图，但是非常好吃！

菜谱创建时间：2020-11-20 19:28:08