柠檬膏

作者： 汪重婧美善品厨房

用料

• 柠檬 4个（400克）
• 黄冰糖 700克

柠檬膏的做法步骤

步骤 1

将柠檬放入网篮，再放入小美主锅，加水没过柠檬，5分钟/37℃/速度5。清洗。

步骤 2

清洗后，柠檬去头尾，切片（宽度4-5mm），去子。

步骤 3

将柠檬放入主锅，加入黄冰糖，70分钟/V/速度小勺反转。

步骤 4

熬好后倒入玻璃瓶（可密封的），冷却后放入冰箱冷藏。

柠檬膏的小贴士

柠檬的水分不同，所以熬制的时间可以自行增减。还可同时加入陈皮、金桔等，一起熬制。

菜谱创建时间：2020-11-20 18:30:38