超下饭开胃的酸辣白菜

作者： 懂得不懂

外卖吃多了就想吃点自己炒的家常菜，无辣不欢星人一定要尝试一下。

用料

• 白菜 一小颗
• 干辣椒 2个
• 陈醋 2勺
• 淀粉 2勺
• 蒜 4瓣

超下饭开胃的酸辣白菜的做法步骤

步骤 1

白菜斜切片开，更易入味，菜帮和菜叶分开。

步骤 2

准备好葱姜香菜，不爱吃的可以不放。干辣椒和蒜是灵魂。

步骤 3

起锅烧油爆香配料。

步骤 4

先放入菜帮炒软后再加入菜叶，泡发了一点木耳也放了进去，没有可以不放。 加入生抽、陈醋、蚝油，调料已经有咸味了，我就没额外放盐。 加入水淀粉，淀粉要放在冷水里化开，放进热水或者直接加入锅里会结块。

步骤 5

出锅装盒带饭，又是名媛拼饭的一天呢，占据c位被一扫而光的酸辣白菜。

菜谱创建时间：2020-11-20 10:32:19