简单的山药枸杞鸡蛋汤

作者： 珠珠昂

用料

• 鸡蛋 1个
• 枸杞 8粒
• 山药 半根
• 黄冰糖 200克

简单的山药枸杞鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

★锅里烧水~ ★山药削皮。（最好戴着手套削，这样不会粘液弄得手上痒痒的。） ★山药切块，滚刀块，长条块都可以~随你心意

步骤 2

★水开，放入山药。煮8分钟 ★放入枸杞和黄冰糖。（黄冰糖颜色更好看，没有黄冰糖的话，用普通冰糖或者白糖都可以，甚至你喜欢咸口的话，也可以放盐做成咸的。） ★煮到冰糖融化，枸杞变圆鼓鼓的就可以啦。

步骤 3

★小碗里面打一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散。 ★关火，把鸡蛋倒入汤里。 稍微等两秒，等鸡蛋定型。用筷子在锅里面顺时针搅拌。会形成非常好看的鸡蛋花。

步骤 4

软糯的山药，甜甜的枸杞~ 对身体好哦

简单的山药枸杞鸡蛋汤的小贴士

不要在汤沸腾的时候放入鸡蛋，那样鸡蛋会融化到汤里面，汤会变很腥。

菜谱创建时间：2020-11-19 20:46:11