鱼香茄子（简单版）

作者： Just嘟

用料

• 茄子 1个
• 独蒜 1个
• 醋 勺
• 生抽 勺
• 豆瓣酱 勺
• 糖 克
• 淀粉 勺

鱼香茄子（简单版）的做法步骤

步骤 1

将茄子切成条，上锅蒸10分钟

步骤 2

锅中倒适量油，烧至七成熟，加入蒜末，小米辣末，炒香，再加入茄子

步骤 3

半勺蚝油，两勺生抽，一勺醋，少许白糖，豆瓣酱调成汁，淋到锅中，继续翻炒。

步骤 4

最后用红薯粉调成汁，勾芡淋入锅中，翻炒几下起锅。

菜谱创建时间：2020-11-19 19:28:00