一人食【葱油鸡饭】超易做

作者： 吃什么小七

嘻嘻，我来分享中午做的这道好吃到我5分钟就吃光光的葱油鸡饭啦🤗 这道葱油鸡饭不仅容易做，而且能吃出🐔鸡肉的嫩，鸡皮的滑和鸡油的香。米饭也是喷喷香，一口肉🍗一口饭🍚简直停不下来！

用料

• 去骨鸡腿肉 1块
• 姜 1块
• 细香葱 3根
• 香菜 1根
• 圣女果 1个
• 小米辣 1个
• 青金桔 1个
• 大米 2杯
• 油 1大勺
• 盐 2小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 酱油 1大勺
• 甜辣酱 1大勺

一人食【葱油鸡饭】超易做的做法步骤

步骤 1

准备好这道菜品所需食材。

步骤 2

细香葱、姜洗净切成细末。

步骤 3

去骨鸡腿肉洗净，用盐、葱末、姜末涂抹去骨鸡腿肉，并按摩腌制15分钟。

步骤 4

平底锅中倒油，中小火爆香姜葱末。

步骤 5

葱姜末的香气出来后，倒入淘洗干净并沥干了的大米，撒上白胡椒，大火翻炒3分钟。

步骤 6

翻炒过的大米倒入电饭锅中，倒入清水，再放入腌好的去骨鸡腿肉，按下“煮饭”按钮开煮。

步骤 7

趁着煮米饭的时间，把小米辣切成末，和姜末、酱油混合在一起，再挤点青金桔汁调成蘸料，也可以用甜辣酱做为蘸料。

步骤 8

米饭搅拌后，盛进碗中，压紧，再倒扣在盘中，一点点炸蒜粒点缀（可省略）。

步骤 9

去骨鸡腿肉晾凉后，切块装盘，用香菜、切半的圣女果装饰。

步骤 10

葱姜的味道太香啦！一口饭一口肉好满足！

一人食【葱油鸡饭】超易做的小贴士

🍗去骨鸡腿肉想要更入味，可以提前腌制，放进冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2020-11-19 11:29:58