1、主锅中加入蛤蜊、料酒和500g开水,盖上锅盖和量杯,设置:1分钟/140℃/1档(反转)烧煮。结束后,取出蛤蜊备用,洗净主锅。
2、主锅中加入食用油和丝瓜块,盖上锅盖和量杯,设置:5分钟/140℃/1档(反转)煸炒。
3、加入550g开水和姜丝,盖上锅盖和量杯,设置:3分钟/140℃/1档(反转)炖煮
4、加入蛤蜊和盐,盖上锅盖和量杯,设置:2分钟/140℃/1档(反转)炖煮。烹饪完成,取出食物,滴入芝麻油、撒上葱花趁热食用。
小贴士:Tips:1、买回来的蛤蜊最好放入盐水中,吐沙3-4小时。