土豆去皮洗净备用
切成薄片
然后切成土豆丝放入清水中浸泡一会儿
起锅烧水待水开后下入土豆丝10秒左右捞出沥干水分备用
起锅烧油下入土豆丝炸至金黄酥脆捞出
摆入盘中,撒上盐,葱花,白芝麻即可
喜欢吃辣椒的小伙伴可以撒上五香辣椒面。口感酥脆爽口。下酒佳品。