核桃红枣糕

作者： 手笨人更笨

用料

• 红枣碎 70克
• 核桃碎 30克
• 牛奶 70克
• 食用油 60克
• 鸡蛋 4个
• 蛋黄用红糖 10克
• 蛋清用红糖 50克
• 低筋粉 120克
• 小苏打 3克

核桃红枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣碎 核桃碎 牛奶加 食用油混合搅拌均匀

步骤 2

蛋清蛋黄分离

步骤 3

蛋黄加10克红糖搅拌均匀，加入红枣核桃溶液

步骤 4

蛋清打发到发白，分两次加入红糖打发至奶油状。像戚风一样先加一勺至蛋黄糊，再全部加入蛋白霜翻拌均匀，再筛入面粉跟泡打粉，翻拌均匀。

步骤 5

烤箱170上下火预热10分钟，烤20分钟

菜谱创建时间：2020-11-18 10:57:14