老师方子真详细,面糊的状态都给拍照了,非常的方子,好吃。
老师方子真详细,面糊的状态都给拍照了,非常的方子,好吃。
#早餐•2024年1月10日#这算是成功了吗?娃挺喜欢
方子不错,不成功基本都是自己问题做几回就好了。
一时兴起想做下发糕,可是翻车了失败了😔,发不起来,可能是水多了,没有量杯,大概就半杯水,比较稀的状态,醒发第一次时,完全没有膨胀起,糖10克太少了,我还增加了40克,还是不怎么甜
来交作业了,所有东西都是看心情加的,效果意外的很不错,这个方子连我都不会失败,是真的好方子
因为觉得分小碗太麻烦直接用大盆装 结果它长太高把锅盖都顶起来了……挺香的 可以加几滴柠檬汁去腥
发糕做出了“磅蛋糕”的感觉!放了点枣味道还不错
白糖和红糖,每样都做了一点
中粉150蛋50酵母3温水85糖25(好像不怎么甜)做法简单,口感还不错,比之前做的好很多
按照楼主比例,调了一下,200克自发粉30克糖180克温牛奶。15分钟,蒸好后不粘淡甜,口感一般。
全麦自发粉75克白糖6克,水应该放了55克吧忘了,很扎实,挺好吃的
成功,红糖发糕。发面太重要了