萝卜切片,不要特别薄。撒点盐,去一下水分!这样会使萝卜更脆!
用盐去水后用清水冲洗几遍,去掉多余的盐味儿!再用手拧干水分……
小米辣,蒜,姜切成如图就行
按照调料调个腌泡汁,这个汁非常美味哦……加小半碗凉开水,可以撒点胡椒粉增香
放入萝卜搅拌均匀
最后放入密封碗,冷藏静置一夜就很好吃了😋
没啥技巧,萝卜很重要,一定要选饱满鲜甜的大萝卜