油酥:油、面粉、盐、调料面儿、葱花,调成油酥
面醒好后擀开,刷上油酥,卷起来,继续醒10分钟
醒好后擀成薄片
电饼铛放油,开最大火,大概4分钟左右就好了
我用的中筋面粉,没放酵母也起层了。当然,用烤箱也行,油少更健康。