除酵母和蔓越莓以外,所有材料放到面包机里
放蔓越莓和酵母
选择菜单3,辅料有,烤色淡,4小时20分钟后烤好
切片的话要等晾冷以后
面包机买来十来天,尝试了几种配方,自己调整了一下。 1、可以加淡奶油,奶香味更重,但我看了雀巢淡奶油的配料表,还是有比较多添加剂,后来不加,只放牛奶,加了点奶粉,味道也可以。 2、糖减量了,比较少。 3、刚烤出来是脆皮,我其实比较喜欢吃外面那层皮。如果要放软的话,晾至温热后,放入密封袋不封口,完全冷了以后封口放冰箱。 4、第二天从冰箱拿出来比较干硬,切片后,微波炉打十多二十秒就软了。