太妃组-太妃巧克力软曲奇

作者： I-wen

加入了雀巢太妃炼乳的巧克力软曲奇，浓郁的太妃香气和黑巧强强联手，每一口都是大满足。本方参考了热门菜谱加奶不加糖-v的香草海盐巧克力大曲奇和我自己上传的菜谱咖啡豆蔻巧克力大曲奇。

用料

• 中筋面粉 124克
• 小苏打 1.5克
• 盐 1克
• 黄油（软化） 70克
• 金黄幼砂糖或白砂糖 45克
• 鸡蛋（常温） 1个
• 雀巢太妃炼乳 30克
• 法芙娜70%黑巧 60克

太妃组-太妃巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材。黄油提前软化至室温。中筋面粉、小苏打、泡打粉、盐混合均匀过筛。巧克力切碎待用。烤箱预热至170度。

步骤 2

糖加入黄油，高速打发至蓬松。分3-4次加入打好的蛋液，每一次充分搅打均匀后再加入下一次蛋液，避免出现水油分离。

步骤 3

加入30克雀巢太妃炼乳，搅打均匀。

步骤 4

搅打至细腻均匀。

步骤 5

加入混合过筛好的面粉混合物，用刮刀切拌直至不见干粉，不要过度搅拌。

步骤 6

加入切碎的巧克力拌匀。

步骤 7

分成8等份，均匀分布在烤盘里。

步骤 8

送入预热好的烤箱内，烤制15分钟。

步骤 9

面团表面略微上色即可。喜欢脆口的可以适当增加时间。

步骤 10

稍凉一点就可以享用啦 最喜欢热乎乎软敷敷的口感了

菜谱创建时间：2020-11-15 10:29:19