香菇鸡肉饭

作者： HappyJJJ

香菇鸡肉饭我放的肉还有菜比较多，因为平时不怎么吃米饭。

用料

• 干香菇 12朵
• 大米 杯
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡腿 3只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 半个
• 糖 少半勺

香菇鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

将干香菇泡水，一定要泡软哦。然后切成块。香菇水备用。

步骤 2

将胡萝卜，土豆，切块，洋葱切丝，鸡腿去骨切成小块，用老抽，生抽，料酒，还有一点把白胡椒粉腌制。一般半小时就可以。我喜欢腌鸡肉放胡椒粉，也可以不放。

步骤 3

锅中放油，炒香洋葱丝，然后加入鸡肉，一点糖，翻炒变色后加入切好的蔬菜和香菇。搅拌一下加入香菇水，加入适量盐。煮开后，关火。让大米放入电饭锅加入煮开的香菇水（先把锅里的菜盛出来这样容易用香菇水）和平时做米饭差不多的水量就行，然后加入锅中的菜和青豆，搅拌一下就可以蒸了。

步骤 4

出锅，enjoy

菜谱创建时间：2020-11-15 00:41:06