闽南人爱吃咸干饭

作者： 沿九妹

闽南人爱吃咸干饭，各家做法略有不同。有芋头饭、马铃薯饭、萝卜饭、板栗饭……爱吃啥就做啥，我想纪录一下，可以做出几种😁

用料

• 五花肉 克
• 香菇 朵
• 芋头
• 胡萝卜

闽南人爱吃咸干饭的做法步骤

步骤 1

今天要做的是芋头咸干饭。五花肉切薄片，洋葱丁，香菇泡发切丝，芋头改刀小块，胡萝卜擦丝，毛豆仁，米洗好沥干水分。

步骤 2

五花肉煸出油

步骤 3

五花肉微焦，放入洋葱，炒出香味

步骤 4

加芋头，香菇丝

步骤 5

依次加毛豆、胡萝卜丝、洗好的米，炒一下，一点盐巴，两小勺生抽，拌炒均匀

步骤 6

全部材料炒好放入电饭锅，水加到刚好覆盖食材，按煮饭功能

步骤 7

饭煮好后，拌入葱头酥，香喷喷的咸干饭就好啦～

菜谱创建时间：2020-11-15 00:36:04