猪皮炒黄豆芽

作者： 可爱的刘小姐

猪皮劲道，黄豆豆香浓郁，很喜欢的一道家常菜

用料

• 猪皮 250克
• 葱花 少许
• 黄豆芽 250克
• 干辣椒 1个
• 料酒 1大勺
• 姜 2-3片
• 盐 10克
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1勺

猪皮炒黄豆芽的做法步骤

步骤 1

猪皮洗净，冷水下锅，下姜片，葱花，料酒煮15-20分钟

步骤 2

刮油切好备用

步骤 3

泡发的黄豆芽洗净备用，葱姜备用

步骤 4

锅中放油，加葱，姜，干辣椒爆香，家黄豆芽和猪皮翻炒，加入生抽，蚝油，盐

步骤 5

翻炒大约5分钟，出锅了

猪皮炒黄豆芽的小贴士

1/调味品根据自己口味调整，爱吃豆芽可以多放豆芽，爱吃猪皮可以多放猪皮 2/猪皮煮熟后油会更好刮

菜谱创建时间：2020-11-14 13:50:16