猪肚鸡

作者： 爱吃槐花豆腐的雪松

用料

• 白胡椒粒 适量
• 料酒 3勺
• 猪肚 1个
• 鸡 半只
• 姜 6片
• 盐 适量

猪肚鸡的做法步骤

步骤 1

准备好一个猪肚。

步骤 2

用淀粉和盐搓洗干净，过几遍水。准备好鸡，备用

步骤 3

锅里加入清水，煮开，放鸡肉和猪肚，生姜片3片，料酒适量，再次煮开即可，捞出备用。

步骤 4

捞出来的鸡肉，用清水洗一下。避免浮沫太多。

步骤 5

猪肚切好。

步骤 6

准备好适量的胡椒，拍碎，看个人口味，喜欢辣的，多放点也可以的

步骤 7

锅里放水煮开，一定要开水，然后放入鸡肉，猪肚，胡椒，姜，炖一个小时左右，加入盐即可。最后就可以看到奶白奶白的汤了。

猪肚鸡的小贴士

煮的时候一定要热水，这样才有更好的口感。

菜谱创建时间：2020-11-14 13:06:16