嫩嫩 嫩 菠菜虾仁三明治～

作者： 长桉-

三明治料理持续更新 第一弹 就看 我能坚持多久 做多少种 哈哈哈哈

用料

• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 两茶勺
• 面包 2片
• 菠菜 一把
• 虾仁 适量（喜欢多加）
• 盐 适量
• 糖 适量克
• 黑胡椒 适量
• 料酒 适量
• 姜末 适量
• 芝士片 1-2片

嫩嫩 嫩 菠菜虾仁三明治～的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净 焯水去草酸 并攥干水份切小待用

步骤 2

鲜虾去虾线，加入料酒/黄酒、黑胡椒、盐、姜末腌渍 10-15分钟入味，后焯水3-5秒捞起入冰块 （主要是怕变老，如果不是那么在意自己吃也无所谓并不冰块啦～）

步骤 3

两个鸡蛋，加两茶勺淡奶油，盐一点糖提味。放入焯水攥干的菠菜、鲜虾搅拌均匀

步骤 4

入不沾锅，将鸡蛋不断的向中间播动，呈现半凝固状态即可关火，会非常的嫩！ 面包可以烤脆也可以不烤 ，抹一点点黄油可以防止水份进入面包体，但只要及时吃 都不是那么的影响口感啦～ 怕麻烦完全可以忽略！

步骤 5

将一半的内馅平铺在面包片上，趁热放一到两片cheese （根据喜好啦～） 再堆上另一半馅料 ，并用油纸包裹好，面包刀切开即可食用 ～

嫩嫩 嫩 菠菜虾仁三明治～的小贴士

虾仁和鸡蛋多少 都可能会有一点点腥味 ～ 不喜欢这三种食材任意一种的小伙伴慎做！ 我用的是自己做的南瓜吐司，可以用贝果、盐面包、可颂等等你爱的面包体呀。

菜谱创建时间：2020-11-14 12:01:38