排骨洗净清水泡半小时捞出 加入酱油,食用油,姜片,大葱,盐 搅拌均匀 腌制10分钟 ↖(^ω^)↗
加入土豆 (≧▽≦)
搅拌均匀腌制十分钟 (~Q~;)
加入蒸肉米粉 搅拌均匀(⌒▽⌒)
土豆铺底,再铺上排骨 冷水上锅蒸一个小时 (☆∀☆)
撒上葱葱 完成(σ′▽‵)′▽‵)σ
给对象的卤菜和粉蒸排骨 ╰(*´︶`*)╯
清水泡排骨是为了去除血水 排骨土豆先腌制是为了入味和下一步能均匀裹上蒸肉米粉