家常版麻辣串串

作者： 小六一儿童节快乐

“没有什么是吃一顿火锅解决不了的 如果有那就再来一顿…” 虽然比较夸张 不过说明火锅好吃呀 天冷火锅串串吃起来 用的味好美麻辣锅物底料包 简单快手 下面记录方子

用料

• 味好美麻辣风味底料 1袋
• 火锅丸子 适量
• 基围虾 适量
• 鸡爪 6只
• 藕 半节
• 土豆 1个
• 千张 1张
• 香菇 3朵
• 蔬菜 适量干

家常版麻辣串串的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，这个比较自由，根据自己的喜好准备就行

步骤 2

签子放入锅中，开水消毒

步骤 3

根据自己的习惯处理好食材，用签子穿起来，建议先串再煮

步骤 4

锅中加入清水和适量食用盐，水开，放入素菜焯水

步骤 5

然后加入姜片、葱、少量料酒，再放入荤菜焯水

步骤 6

鸡爪

步骤 7

准备葱 姜 蒜，桂皮 八角 香叶 花椒

步骤 8

锅中倒入适量食用油，加入准备好的底料，炒香

步骤 9

然后加入味好美麻辣味底料

步骤 10

翻炒均匀出香以后，加入清水，加适量盐

步骤 11

水开以后可以捞起香料，嫌麻烦的可以省略这一步

步骤 12

将煮开的锅底浇在焯水的串串上，根据自己的喜好撒上葱花和白芝麻，天冷了放在火锅上煮，天热可以直接吃

菜谱创建时间：2020-11-13 21:09:39