羊肉滑肌汤

作者： 大屌萌汉孜

家常晚饭，汤羹。

用料

• 羊肉 一定量
• 葱 半根
• 香菜 一根
• 姜 数十片
• 料酒 半勺
• 盐 一定克
• 白菜 小半只
• 红薯粉 一定量

羊肉滑肌汤的做法步骤

步骤 1

准备配菜，羊肉切好洗净，葱，白菜，姜，蒜。

步骤 2

切姜拍蒜。

步骤 3

将羊肉放入碗中，倒入红薯粉，因为洗肉本身带一些水所以不用加水，用手对肉一阵狂抓🤓🤓🤓😌，然后放入案板上，用擀面杖来来回来碾压几次，过程中可能还需要加红薯粉。由于过程比较恐怖血腥，所以请自行脑补。

步骤 4

将锅烧热，倒入油烧热，加入葱姜蒜辣椒翻炒，加入白菜翻炒（过程类似炒白菜），加入食盐，酱油，料酒，翻炒，...倒入水烧开。

步骤 5

烧开后，将勾芡好的肉一条条扔到锅里，烧开即可。

步骤 6

最后。

菜谱创建时间：2020-11-13 19:23:38