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混炒三宝的做法
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混炒三宝

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作者: 九尾小璟
九尾小璟

混炒三宝的用料

混炒三宝的做法步骤

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步骤 1

白萝卜切丁,鸡腿肉切块,葱切丝,姜切丝待用

步骤 2

在汤锅添水,水开后,将花生倒入,煮熟,捞出

步骤 3

接着将白萝卜丁倒入水中,水开2-3滚后,捞出,放入凉水中待用

步骤 4

开火,热炒锅,倒油,油热后,放入鸡腿肉块,翻炒

步骤 5

待翻炒至肉白色后,放入2勺甜面酱,翻炒

步骤 6

待翻炒色泽均匀后,倒入适量热水,放入葱姜丝,十三香,放盐

步骤 7

待汤汁均匀后,放入花生,盖上锅盖煮1到2分钟

步骤 8

从凉水中取出白萝卜丁,放入锅中翻炒

步骤 9

待翻炒均匀后,即可关火,出锅

混炒三宝的小贴士

1.白萝卜可以在热水里多煮一会,去味。 2.我家炒菜用的天然气,汤锅都是在电磁炉上弄。所以,分了两个锅。要是觉得不方便,直接用天然气,用一个锅弄完白萝卜,把水倒掉刷干净炒菜也行。

菜谱创建时间:2012-09-06 14:23:03
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