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葱油蟹黄捞面的做法

葱油蟹黄捞面

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作者: 何洁_
何洁_
上海的蟹黄面是我最爱吃的,鲜香味美。今天突然想吃就自己捣腾捣腾。吃上一口就觉得剥蟹两小时的辛苦超值!鲜掉眉毛的葱油蟹黄捞面😍

用料

葱油蟹黄捞面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.做葱油我选用的是肥猪肉爆油,超香

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.捞出油渣,放入晾干水份的葱爆香了之后捞出葱渣放入容器储存。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.11个小母蟹,放入姜葱去腥,中火蒸10分钟左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.剥蟹的过程就不多言了,自己体会下,我忘了分开放所以拌一起了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.剥的时候可以把腿和蟹黄分开,倒入葱油先炒蟹黄再放蟹肉,两勺生抽,调料放好后,用生粉勾芡半碗水后倒入撒上葱花继续翻炒两分钟就好了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.鲜香味美的蟹黄就做好了,调料只放生抽都足够鲜了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.把面放入碗底,倒上一勺蟹黄酱,嗯!就是这个鲜味!

菜谱创建时间:2020-11-13 01:05:10
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