蒜台炒肉

作者： 小锅巴t

蒜苔功效很多 蒜苔炒肉是一道最常见的快手小炒 动起来吧！

用料

• 五花肉 200克
• 蒜苔 1把
• 青椒 4-6个
• 姜 3片
• 蒜 4瓣

蒜台炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切片 蒜苔切段 青椒切斜刀块

步骤 2

肥肉煸炒出油

步骤 3

加入瘦肉翻炒变色

步骤 4

加入花椒，姜，蒜翻炒

步骤 5

加入老抽上色

步骤 6

加入蒜苔翻炒段生即可（2-3分钟） （ps：适当加点热水，这道菜必须带少许汤汁才是点睛之笔，汤汁拿来拌饭，简直了）

步骤 7

加入青椒翻炒1-2分钟 加入适量的盐，鸡精，蚝油，调味即可

步骤 8

出锅开吃

蒜台炒肉的小贴士

1:蒜苔要脆嫩一点的 2:要带点汤汁才好吃

菜谱创建时间：2020-11-12 17:04:35