山药去皮,滚刀切成小块,用清水浸泡5-10分钟
新鲜百合摘成小瓣冲洗干净,新鲜银耳摘成小朵冲洗,桂圆剥壳去核浸泡10分钟 · 若用干百合和干银耳需要提前半小时浸泡
电饭煲或微压锅里加入百合、桂圆、银耳、山药、800ml-1L清水
炖煮20-25分钟
起锅前5分钟加入50-60g冰糖和少许枸杞