豆腐烧肉

作者： 小菜苗的味道

用料

• 豆腐 1块
• 猪肉 300克
• 青椒 1个
• 青蒜 2根
• 姜 2片
• 豆豉 1汤勺
• 老抽 1汤勺
• 生抽 1汤勺
• 小米辣

豆腐烧肉的做法步骤

步骤 1

豆腐切1cm厚的正方形，平底锅放少许油，中火，把豆腐平铺上去

步骤 2

煎两面金黄，装盘备用

步骤 3

豆豉、姜末、小米辣切好备用

步骤 4

青蒜、青椒切好备用

步骤 5

锅放少许油，中火煸炒青椒1分钟，盛出备用

步骤 6

肉切大一点的块（大拇指盖）

步骤 7

锅放油 放肉中火煸炒至变色

步骤 8

肉完全变色

步骤 9

陆续放入姜末，豆豉、小米辣，盐，老抽、生抽翻炒均匀

步骤 10

放入开水淹没过肉，放入煎好的豆腐中火慢慢炖

步骤 11

水已炖干，肉已炖软，豆腐已炖透

步骤 12

放入青椒，青蒜翻炒均匀

步骤 13

豆腐烧肉就做好了 浓郁鲜香的豆腐烧肉，配上新鲜的米饭，你会吃几碗

菜谱创建时间：2020-11-12 13:39:01