意外抽中味好美公司的锅物礼包套盒,好开心,马上做起冬阴公酸辣汤😘😘材料备起来,准备开煮
蛤蜊用盐水泡水两个小时 让其吐沙
今天买了新鲜的海虾
还有鱿鱼
虾去头用黄油煎至出红油,大约两分钟
倒入清水继续煮10分钟
这时候把配料备好,南姜切片,小米辣切成小粒,我不敢吃太辣,所以只用了一只小米辣,香茅用刀面拍一下然后切成小段,洋葱切条,找了好多地方都没有没有买到柠檬叶,所以不用柠檬叶了,其它人都有柠檬叶的😂😂
水开了,放入切好的三样蘑菇,继续煮三分钟煮开
这时候加入鱼露,继续小火煮
加入味好美冬阴功汤料煮开
这时候把海鲜一起放进汤料里一起煮开,大约两分钟,不要煮太久
加入椰浆和沙糖2,最后挤一点新鲜柠檬汁,和加入莞茜
煮好了,准备开吃
拍个美美哒图
椰浆增鲜不少
酸辣鲜美,这口汤我爱了,小朋友都忍不住喝了一小碗