怪味胡萝卜木耳炒蛋

作者： 炸厨房预备队

疫情期间跟做了胡萝卜鸡蛋馅的包子，非常好吃，地址在这http://www.xiachufang.com/recipe/104220530/。但是做包子太麻烦，于是就试了试做这个炒菜，没想到味道还不错。

用料

• 胡萝卜 1根
• 木耳 8朵
• 鸡蛋 2个
• 姜 1片
• 油 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 1克
• 五香粉 半勺

怪味胡萝卜木耳炒蛋的做法步骤

步骤 1

木耳泡开切条。胡萝卜洗净去皮切丝。鸡蛋加少量清水搅匀。姜片切丁。

步骤 2

锅内倒油，热后放姜，然后放木耳和胡萝卜，大火翻炒两分钟后盛出。

步骤 3

锅内再倒油，油热后倒入蛋液，翻炒至基本凝固后倒入木耳和胡萝卜，加入蚝油、鸡精、盐、五香粉，翻炒均匀即可。

怪味胡萝卜木耳炒蛋的小贴士

1.请依据个人口味喜好谨慎尝试。 2.调味品的用量可自行调节。减肥的我用的是2.5毫升的小勺。

菜谱创建时间：2020-11-12 12:27:59