味好美川味泡菜回锅肉

作者： 金牛的钱钱

川味儿我马上想到火锅串串辣子鸡回锅肉，那么，要做个娃们也能吃的，就来个回锅肉吧，这次加点新创意。

用料

• 青蒜 2根
• 五花肉 500克
• 豆瓣酱 1勺
• 姜片 2片
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 5克
• 味好美麻辣锅酱 半袋
• 蒜 2瓣
• 胡萝卜 1根
• 韩式泡菜 20克

味好美川味泡菜回锅肉的做法步骤

步骤 1

食材们来个合照

步骤 2

五花肉洗净，冷水下锅，加姜片，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮约20分钟。我不喜欢过水~可以加香料肉会更香，但是家里娃们吃，所以我没加，原味最健康。

步骤 3

配菜切切切~

步骤 4

五花肉煮好捞出晾凉，筷子能轻松扎透，没有血水渗出。

步骤 5

五花肉切片，原谅我的刀功，没救了，能切薄切薄吧~

步骤 6

姜蒜准备好

步骤 7

起油锅，姜蒜爆香。

步骤 8

到入五花肉翻炒

步骤 9

我喜欢五花肉的油炒出来，绕后肉会有种焦香，而且不腻。

步骤 10

倒入味好美麻辣香锅底料，差不多半袋，偷偷沾了一点，香，麻，辣，够味~

步骤 11

加一勺豆瓣酱，炒出红油。

步骤 12

倒入配菜~翻炒

步骤 13

最后加入泡菜，因为泡菜能解腻，口感更有层次。

步骤 14

起锅，我丢了几根葱段，因为我喜欢吃。

步骤 15

最后。。。光盘了，就是有点费饭。

步骤 16

超级好吃~

菜谱创建时间：2020-11-12 11:14:29