黄瓜、胡萝卜、大葱切丝
放大葱丝,胡萝卜丝,黄瓜丝
用力卷实
改刀菱形
摆盘
准备鸡蛋3个,生抽1勺,黄豆酱3勺,耗油1勺,蒜蓉,盐20克
先炒鸡蛋,然后加入蒜,生抽,耗油,黄豆酱,最后放盐
把鸡蛋酱装入盘中即可
成品