亲妈牌煎糍粑鱼

作者： -小美食家-

跟亲妈学做菜

用料

• 大头鱼鱼身 若干块
• 萝卜 适量
• 香菜 适量
• 生姜 几片
• 油 适量
• 料酒 适量
• 豆瓣酱 半勺
• 醋 适量
• 盐 适量

亲妈牌煎糍粑鱼的做法步骤

步骤 1

放油，锅里撒点盐，把鱼块的一面煎成金黄色，翻过来，拔到一边，中间油里倒入半勺豆瓣酱翻炒几下，炒变色。

步骤 2

然后倒入适量水，一点儿料酒，没过鱼块，放入萝卜条，大火煮开，转中火，快煮好的时候放入香菜，滴几滴醋，萝卜熟了就好了。

菜谱创建时间：2020-11-12 08:49:32