虎皮尖椒酿肉

作者： 髅小彬

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 1.5勺
• 盐 1.5匙
• 鸡蛋 1个
• 白胡椒粉 1/3匙
• 蔬之鲜 2匙
• 酱油 4勺
• 玉米淀粉 2勺
• 小葱 6根
• 尖椒 3个
• 植物油 1勺
• 白糖 3匙
• 米醋 4勺
• 大葱 1段
• 姜 3片

虎皮尖椒酿肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉打成肉馅，加入半勺料酒，1匙盐，分次加入4勺清水搅打上劲

步骤 2

加入鸡蛋清搅打均匀

步骤 3

放入白胡椒粉，1匙蔬之鲜，2勺酱油和玉米淀粉

步骤 4

加入葱花拌匀

步骤 5

青椒切成两半，去蒂去籽

步骤 6

填入肉馅后淀粉封口

步骤 7

青椒刷油，入空气炸锅200度16分钟，中途翻面一次

步骤 8

碗中放入0.5匙盐，1匙蔬之鲜，白糖，2勺酱油，米醋和4勺清水拌匀

步骤 9

锅中加入植物油炒香葱姜

步骤 10

放入尖椒酿肉略炒

步骤 11

倒入料汁煮至汤汁收浓即可

菜谱创建时间：2020-11-11 21:04:27