传统爆两样（快手）

作者： A璐A

补铁补血多吃肝

用料

• 猪里脊 适量
• 猪肝 适量
• 蒜 15瓣
• 葱 少许
• 淀粉 适量
• 盐 少许
• 糖 少许
• 醋 1勺
• 老抽 少许
• 生抽 1勺
• 白胡椒 少许

传统爆两样（快手）的做法步骤

步骤 1

腌制：盐，白胡椒，一点点料酒

步骤 2

蒜，打成大颗粒

步骤 3

淀粉抓匀

步骤 4

葱，备用

步骤 5

多部分蒜：盐，糖，鸡精

步骤 6

醋，酱油，老抽备用

步骤 7

多油，热至起泡

步骤 8

少量分多次将肉过油

步骤 9

过油后沥出

步骤 10

留底油加入葱蒜爆香

步骤 11

下入肉片

步骤 12

倒入调好的酱汁翻炒

步骤 13

出锅

菜谱创建时间：2020-11-11 18:51:07