找一个高温食谱
把油、五花肉、料酒、蒜片,姜片全部放进去!用高温模式4分钟爆炒。
时间到了加入花菜和盐,继续设置高温模式6分钟爆炒。
加入老干妈,设置3分钟/V/反转小勺继续烹饪。
烹饪完的状态,也可以根据自己喜欢的口感,调整最后一步的时间。
出锅装盘。
1、五花肉切片后先用5分钟/50度/速度5清洗一遍沥干水份备用; 2、花菜切成小朵后加一勺盐同样先5分钟/50度/速度5清洗沥干水份备用;