滑蛋牛肉饭的全部作品
还可以，但是个人不喜欢黑胡椒
不足之处:感觉原味更好，而且牛肉必须切薄，
用姜丝水、油醋汁、淀粉、盐、耗油
以及一点鸡蛋清腌制会更有风味可以当冰箱里凝固一会，让调料吃进去再加淀粉
先放淀粉葱水容易糊锅不如和鸡蛋拌一起
先弄油等油凉了，牛肉平铺到锅上再开火
熟的更均匀
不然按楼主说的，炒一下根本不能熟，吃起来只有7分熟口感会不好
鸡蛋可以加点水更蓬松，但是盐只能加一次不能加多，不然整碗都是咸的
#午餐•2022年11月16日#
我的淡
