可以再延长五分钟(๑><๑)方子很nice!
可以再延长五分钟(๑><๑)方子很nice!
糖减了5克,配方里的粉我随手替换了10克黄豆粉,搅出来是面疙瘩😂不停的往里加牛奶才好不容易拌成糊,所以配方中液体的量要多出好多,加烤了20分钟才熟,忘了拍照,太好吃了!快吃完了才想起来拍,看着挺粗糙的,但是入口绵软,非常香!
来当蛋糕胚,用自制蓝莓百香果酱抹个奶油蛋糕。
6寸不沾披萨盘做的,高度3公分,想试着一个8寸加一个6寸做成双层蛋糕。可能是不沾盘,的确爬高一般,请高手品鉴蛋糕内部成功否。蛋糕成品2公分高。#午餐•2021年11月9日#
用30克杏仁粉替代了一部分低粉,用椰子油替换了色拉油。竟然魔改出来味道也不错啊。
一次成功,万能的配方👍
里面加了香蕉🍌感觉既使减糖之后也有些甜,里面没有太多气孔,应该是放入面粉的时候太慢了,还有一次性加入糖再打发的话,不好对比看。
请问一下 为什么你的好绵密 我的洞空那么大?我配方按照了 用160度烤40分钟
50克糖甜度太高,我换成海藻糖前度仍然偏高,估计40克海藻糖甜度刚刚好,白砂糖的话,最多只能放30克了,但估计稳定性就没那么强。
翻拌油的时候不够均匀,口感挺好,外脆内软
感谢楼主的好方子!又快手又成功!以后海绵这样做!