快手早餐-吐司火腿芝士烤流心蛋

作者： vivi_千寻

最近收到黄天鹅寄来的可生食鸡蛋，做了各种各样跟鸡蛋有关的美食。分享一个又快手又好吃、尤其受孩子喜爱的早餐：吐司芝士烤流心蛋。 🌟注意点1:吐司切的略厚一点。我图里的还不够厚。 🌟注意点2:下火要比上火低。 这俩注意点都是为了避免吐司都烤得很焦脆了而鸡蛋却慢慢凝结不了这个问题。 🌟🌟🌟：一定要用“可生食鸡蛋”哦！！

用料

• 吐司（略厚） 2片
• 火腿片（圆形） 2片
• 可生食鸡蛋 2个
• 马苏里拉芝士 少许

快手早餐-吐司火腿芝士烤流心蛋的做法步骤

步骤 1

两片吐司备好。我用的全麦吐司。

步骤 2

火腿片铺在中间。

步骤 3

周围一圈撒上马苏里拉芝士。

步骤 4

使用“可生食鸡蛋”，将鸡蛋打到中间位置。

步骤 5

送入烤箱，上火190度下火160度烤15分钟。温度一定要根据自家烤箱情况哦！！并且过程中要注意观察！

步骤 6

烤了15分钟左右鸡蛋大体凝结了，有流心蛋的感觉了。如果还没有凝结可降低温度适当延长再烤一点时间。

步骤 7

马苏里拉芝士的拉丝感、新鲜的可生食鸡蛋的流心感、全麦吐司的脆香，完美！！也可以根据个人口味撒点研磨黑胡椒粉上去也很好吃😋

快手早餐-吐司火腿芝士烤流心蛋的小贴士

注意点前面写过了。再说一下，吐司要略厚，这样不会发生吐司烤焦了鸡蛋却迟迟不凝结；下火要低，也是为了不让吐司过快烤焦而鸡蛋却没有凝结。另外，因为是流心蛋，所以一定要使用可生食鸡蛋。

菜谱创建时间：2020-11-11 07:14:40