小孩都爱的:川贝雪梨杏仁露

作者： 女王小谢谢

秋天特别干燥，很容易引起咽喉不适，发炎咳嗽。炖川贝雪梨杏仁露润燥极好！ 功效： 1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。 2、川母:味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。 3、杏仁:【性味】性微温，味苦。【归经】归肺经、大肠经。【功效】降气、止咳平喘、润肠通便。 4、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。

用料

• 杏仁 20克
• 川贝母 10克
• 小冰糖 15-20粒
• 梨子 2个
• 清水 3碗

小孩都爱的:川贝雪梨杏仁露的做法步骤

步骤 1

1、将梨🍐削皮，将梨核抠掉，梨肉切成小方块，少量水打成糊状，加3碗清水，放在在炖盅里。 2、如果是给孩子吃（川贝母减量至5g），建议将川贝母和杏仁用温水浸泡，然后打成糊状。如果是大人吃，直接把川贝和冰糖一起放入一起炖即可。我个人喜欢糊状的。

步骤 2

3、蒸锅上汽后，将装了梨的炖盅放入锅中，中小火蒸20个分钟左右即可。 4、把川贝杏仁糊加入炖盅，放适量冰糖，再小火炖20分钟。

步骤 3

5、出锅装碗，不喜欢软糊状的，可以加过滤为杏仁茶🍵。

小孩都爱的:川贝雪梨杏仁露的小贴士

禁忌提示： 川贝炖雪梨虽然对止咳有着非常的功效，但切记绝不是适用于任何咳嗽的。 如受👉👉风寒而引起的感冒咳嗽等症，若使用川贝炖雪梨不仅不会缓解症状，反而会使咳嗽加重。 原因在于川贝属于寒性物，对于受寒引起的疾病来使用则无异于“雪上加霜”。

菜谱创建时间：2020-11-10 23:25:07