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香蕉戚风的做法
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香蕉戚风

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作者: Maple1204
Maple1204

香蕉戚风的用料

香蕉戚风的做法步骤

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步骤 1

香蕉用叉子制成香蕉泥,加入牛奶,调匀,成香蕉糊

步骤 2

蛋黄中依次加入20克糖、色拉油、水、香蕉糊,充分搅拌均匀

步骤 3

筛入低粉,用橡皮刮刀拌匀,成蛋黄糊,备用4、蛋白加入几滴白醋,分次加入60克糖及玉米淀粉,打发至硬性,成蛋白糊

步骤 4

分次将蛋白糊加入蛋黄糊中,切拌均匀,成蛋糕糊

步骤 5

慢慢将蛋糕糊倒入模具中,在桌子上震几下7、烤箱预热,180度,下层,上下火,30分钟

步骤 6

出炉后立即倒扣,直至蛋糕彻底冷却再脱模

菜谱创建时间:2011-10-30 15:06:47
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