家常番茄火锅汤底做法

作者： 粤菜小厨娘mm

冬天到了，快点一起来打火锅暖暖胃

用料

• 西红柿 4个
• 胡萝卜 半根
• 鲜蘑菇 6朵
• 番茄酱 50克

家常番茄火锅汤底做法的做法步骤

步骤 1

番茄洗干净，划上十子，浇上烧开的热水，去皮

步骤 2

去皮后切成丁，新鲜蘑菇、胡萝卜切丁备用

步骤 3

油热下番茄丁，大火翻炒

步骤 4

炒至糊状加入番茄酱，盐、鸡精、蚝油、生抽等调味，喜欢辣的可以加点小米辣椒，大火炒到冒泡，在加入适量的清水，加入刚才切好的萝卜丁、蘑菇大火烧开

步骤 5

一锅滚烫热辣的番茄汤底就做好了

家常番茄火锅汤底做法的小贴士

没有技巧，简单容易，厨房小白也能做好的番茄火锅底

菜谱创建时间：2020-11-10 20:23:14