所有材料除黄油外,全都放进面包机。揉10分钟以后,放入黄油。揉到扩展阶段。
发酵至两倍大
取出,平均分成3份,松弛15分钟。
将一个面团擀长,涂上点干面粉后,卷起来。
放入土司盒
二次发酵,35度,1个小时。因为发的已经全满了,我就没有盖盖子,用锡纸盖上了,这样会有一个吐司顶。
烤箱预热180℃,上下火,中下层,40分钟。