藕！原来是微微辣！

作者： 诺诺妈爱厨房

秋已深，藕正香！ 秋末吃藕，润肺止咳又养颜！

用料

• 藕:一 节
• 味好美麻辣锅风味底料:一汤勺
• 胡萝卜，青椒少许

藕！原来是微微辣！的做法步骤

步骤 1

嫩藕，青椒，胡萝卜削皮，改刀切片，然后用水浸泡，防止嫩藕氧化变黑。 做锅烧水，水开后下入藕片，胡萝卜片和青椒片。焯水一分钟，捞出备用。

步骤 2

做锅倒油，用葱头爆香，炸黄后捞出。关火，倒入少许👉味好美麻辣锅风味底料👈，(根据自己吃辣的口味自行添加哈。)利用余温，用铲子把底料炒香(开火的话，很容易炸糊，所以，还是关火炒香为宜)

步骤 3

底料炒香后开中火，放入藕片，胡萝卜片和青椒片，继续翻炒至熟。临出锅前放入几滴醋，少许盐，少许炒熟的黑芝麻(出锅前放入少许的香菜会更美味)。翻炒均匀，就可以出锅啦。

步骤 4

微微辣！

步骤 5

超美味！

藕！原来是微微辣！的小贴士

特别简单的一道微辣下饭菜，配上白米饭，饭量惊人啊！

菜谱创建时间：2020-11-10 15:49:10