快手华夫饼

作者： 蘑菇奶奶s

这个版本是我制作了我很多次后最喜欢的一版！ 刚做好口感是外脆里糯，放凉后口感是糯，有些许嚼劲

用料

• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 25克
• 纯牛奶 15克
• 酸奶 140克
• 三象糯米粉 200克
• 泡打粉 5g克
• 玉米油 40克

快手华夫饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋➕白砂糖打至蓬松，基本无糖颗粒的状态，不需要打发 然后加入玉米油，酸奶，牛奶，搅拌均匀。 我用的图片款酸奶，可以根据自己喜好，或家里刚好有的，（不要用乳酸菌酸奶）安慕希略稠，所以我➕15g牛奶做调节。

步骤 2

随后放入粉类，搅拌后是图片的样子，粘稠，较顺滑，湿湿的状态 ⚠️面糊可以前一晚做好，冷藏保存，第二天再加工，成品更好吃，当下调好的面糊盖保鲜膜静置30分钟再进行下一步

步骤 3

九阳三明治机，无需刷油，机器预热后，放适量面糊

步骤 4

这款面糊调好后是可以用手直接团成球的，不粘手，团成球可以更好控制每个华夫饼的大小，这个根据个人喜好，不团直接随意放也可以

步骤 5

我加了一些蔓越莓在面糊中，也可以根据自己口味➕坚果，巧克力豆，任何你喜欢的，都好吃！

步骤 6

三明治机叮四分钟左右，两面焦黄即可

步骤 7

这款放凉后也不软榻，吃起来是有些韧劲的口感，趁热吃外皮酥脆，大家一定要动手试试！

快手华夫饼的小贴士

期待大家的成品分享哦～～

菜谱创建时间：2020-11-09 20:49:40